"De la hoja al mate, Un recorrido para descubrir cómo se produce la yerba mate" es un cuadernillo de actividades para primer Ciclo, pensado para acompañar y enriquecer el abordaje de los circuitos productivos desde las Ciencias Naturales, tomando como eje la yerba mate.

La propuesta parte de un producto cotidiano para investigar su origen y conocer la planta de yerba mate, sus partes y el ambiente en el que crece. También permite acercarse a las principales etapas de su transformación, desde la cosecha hasta el producto que consumimos.

A lo largo del recorrido se proponen situaciones de observación, exploración, comparación y experimentación: observar la yerba y las hojas con diferentes instrumentos, conocer las características del ambiente donde crece, explorar los materiales con los que se fabrican los mates y realizar una experiencia para comparar cómo conservan el calor.

El material puede utilizarse completo o seleccionar algunas de sus actividades para complementar otras propuestas sobre circuitos productivos. Está pensado de manera flexible para los distintos grados del primer Ciclo.